Στις ημέρες μας όλο και περισσότερα παιδιά εμφανίζουν ζητήματα στην αφομοίωση της λακτόζης, εμφανίζοντας συμπτώματα, τα οποία ποικίλουν από παιδί σε παιδί. Κοιλιακό άλγος, φουσκώματα, έμετοι και άλλα παρεμφερή. Λίγο οξύμωρο φαινόμενο, αν σκεφτεί κανείς ότι το γάλα είναι η κύρια τροφή των παιδιών για πολλούς μήνες. Πλέον όμως υπάρχουν λύσεις. Πέραν των γαλακτοκομικών προϊόντων, που κυκλοφορούν στην αγορά με ετικέτες lactose free, υπάρχει πληθώρα από σνακ για τα οποία τα παιδιά τρελαίνονται και είναι εύκολα στην παρασκευή αλλά και στην κατανάλωση. Αναλαμβάνουμε να παραθέσουμε 5 απλές και νόστιμες επιλογές.
Φρούτα με γιαούρτι και μέλι
Είπαμε ότι είναι γνωστό σε όλους σχεδόν πως στην αγορά πλέον βρίσκουμε πολλά γαλακτοκομικά προϊόντα άνευ λακτόζης. Στα παιδιά γενικά αρέσει το γιαούρτι και είναι μια υγιεινή και καθόλου κοπιαστική λύση για απογευματινό σνακ. Αγοράζουμε λοιπόν γιαουρτάκια lactose free, εμπλουτίζουμε με κομματάκια των αγαπημένων φρούτων των παιδιών μας και γαρνίρουμε με λίγο μέλι. Έτοιμο, χορταστικό και πάνω από όλα υγιεινό.
Κρέπες ορφανές
Και σε ποιον δεν αρέσουν οι κρέπες. Σε όλους! Υπάρχουν συνταγές για vegan κρέπες που δεν έχουν να ζηλέψουν τίποτα από τις παραδοσιακές. Μπορείτε να τις γεμίσετε με φρούτα, μέλι, φυστικοβούτυρο, ή και vegan μερέντα αν θέλετε να το ρίξετε λίγο έξω! Σίγουρα τα παιδιά θα το λατρέψουν... το ίδιο και εσείς!
Μπανάνα chips
Κλασικό σνακ και αγαπημένο. Στην ουσία μιλάμε για αποξηραμένες μπανάνες. Κόβουμε τις μπανάνες σε λεπτές ροδέλες ή στικς για περισσότερη τσαχπινια, τοποθετούμε σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς προσέχοντας να τους γυρνάμε πλευρά, ώστε να μην κολλήσουν. Δεν θα μας πάρει περισσότερο από 30 λεπτά όλη η διαδικασία. Τις αποθηκεύουμε αεροστεγώς σε κάποιο δοχείο και μπορούν να διατηρηθούν σίγουρα για 3 εβδομάδες. Δοκιμάστε το!
Wrap φυστικοβούτυρο
Τορτίγια, φυστικοβούτυρο και μπανάνες ή φράουλες ή ό, τι άλλο μας αρέσει! Αλείφουμε την τορτίγια με το φυστικοβούτυρο ή εναλλακτικά μπορούμε να βάλουμε ταχίνι, απλώνουμε τις μπανάνες, προσθέτουμε λίγο μέλι αν επιθυμούμε και τυλίγουμε. Είναι έτοιμο! Μπορούμε και να το ψήσουμε για μεγαλύτερη απόλαυση.
Brownies
Τι να πούμε για τα brownies! Ποιος μπορεί να τα αγνοήσει; Μάλλον κανείς. Αποτελούν ιδανικό σνακ για το σπίτι και την βόλτα. Υγιεινό γλυκό το οποίο μπορείτε άφοβα να προσφέρετε στα παιδιά σας αφού δεν περιέχει καθόλου ζάχαρη.
